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美食如云的漳州,让你感受舌尖的洗礼,带你走进吃货的天堂

2018-09-17来源:漳州房探网正文:美食如云的漳州,让你感受舌尖的洗礼,带你走进吃货的天堂

漳州是座不大的城市,但是作为闽南文化的发源地之一,它不但历史悠长并且美食文化也是值得挖掘。漳州城市小,美食却不少。很多伴侣来到漳州,最体贴的照旧它的美食,最想做的还是品尝它的美食那么,接下来就跟憨厚人一路大白一下漳州的五大特色美食。

漳州的第一道特色美食是漳州卤面。面食在北方面食种类繁多,然则漳州这款面食却深受游客和漳州人的爱好。这个卤面可以说是漳州美食中的元老了,它有着1000多年的历史。在漳州本地的各种宴席上,卤面是他们的必备菜品,可想而知它的职位曲直常高的。一碗卤面的味道好与坏,取决于它的卤汤。这个卤汤内里加的原料曲直常丰富的,大骨汤打底再加上干贝、鱿鱼、香菇、虾仁、猪肉丁、鸡蛋花以及种种卤料,结尾浇在爽滑的面条上,厚味的漳州卤面就呈现在你的面前。

漳州的第二道特色美食是漳州的五香。我们在别的地方也能吃到五香,但是十足没有漳州的味道独特。这里的炸五香是以豆皮为外衣,里面是用瘦肉、香葱、香菇、面粉等混淆用豆皮将其包裹成长条状,上油锅炸熟放凉之后切成片状,这时间加点酱是再美味不外了。五香在漳州很多饭馆里是必备的食材,客人们来用饭都会点上一份来吃,它的味道吃了让人久久不及忘怀。

漳州的第三道特色美食是盐鸡。漳州盐鸡有着奇怪的烹调体式,吃起来肉质不单嫩滑并且极易脱骨。看起来金黄亮泽,闻起来更是香飘四里。这种特色盐鸡洗净去爪之后用白沙子包裹,放入装有炒热的盐的瓦钵中密封。20分钟之后,香味四溢的盐鸡就出锅了。许多旅客到漳州的景区看到盐鸡必定是要吃上一只解馋了,由于真的只要吃一次就能让你回味无限。

漳州的第四道特色美食是四果汤。四果汤有着特别久的历史,在漳泉一代是异常火的。现在的四果汤可比以前的富厚多了,有烧仙草、红豆、绿豆、花生、花豆、莲子以及各类的水果,根据顾客的需求选择喜欢的配料。在闽南一带的夏天,人们在夜里散步都会买上一碗冰爽四果汤一解夏日的酷暑。

漳州的第四道特色美食是漳州鸡仔胎。很多人听到鸡仔胎就有点毛骨悚然的感觉,更不消说将它吃进肚子里了,可是也有很多人都会将其作为营养品。传说中的鸡仔胎打开鸡蛋壳是能够隐隐看到小鸡的胚胎的,搜罗它的细毛可和骨架都可见到。鸡仔胎的一般有酒煮和盐焗两种煮法。煮好的鸡仔胎吃起来既有鸡蛋的香味还有肉质的感觉。鸡仔胎虽然很有视觉袭击感,然则它的营养价值还是很高的。

到了漳州,必然要尝尽它的各种美食,亲自品尝更是能让我们领略美食的真谛。怎么样,漳州的美食这么勾引民气,你们想去享受一下美食的盛宴吗。老老实实品味美食,老老实实体会人生,喜好的话就存眷吧,不要钱的!

(图片源自网络)